Kale chips στο AirFryer
Λατρεύω τα kale chips. Είναι ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ για να χαλαρώσεις με ταινία στον καναπέ, απείρως καλύτερο από το να μασουλάς πατατάκια. Αλλά είναι πανάκριβα - ούτε χρυσές λίρες να αγόραζες. Ώσπου ανακάλυψα ότι μπορείς να τα φτάξεις πανεύκολα και γρήγορα στο AirFryer, και πολύ πιο οικονομικά. Όταν πηγαίνω σουπερμάρκετ, αγοράζω 3-4 μάτσα κέιλ και φτιάχνω μια μεγάλη παρτίδα, την οποία αποθηκεύω σε τάπερ και έτσι μένουν τραγανά για αρκετές μέρες. Μου αρέσουν πάρα πολύ με παρμεζάνα, για το ουμάμι (που μπορείτε να την αντικαταστήσετε και με διατροφική μαγιά) ή να βάλετε άλλα μπαχαρικά, όπως πχ πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη κ.α..
Υλικά:
1 μάτσο κέιλ
60-70 γρ παρμεζάνα
αλατοπίπερο
λάδι
Μέθοδος:
Πλένουμε και στεγνώνουμε το κέιλ.
Αφαιρούμε τα κοτσάνια και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ψεκάζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και αλατοπίπερο.
Τοποθετούμε το κέιλ στον κάδο του AirFryer, σε μονή στρώση (αν χρειαστεί επαναλαμβάνουμε) και ψήνουμε για 5’ στους 180 βαθμούς.
Μεταφέρουμε σε μπολ και απολαμβάνουμε!
Υ.Γ. Νόστιμα και εύκολα σνακ:
